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はじめまして。
今日から「おうちマリアージュ」のブログを始めますおうちマリアージュとは・・・おうちで、相性の良いワインとお料理を楽しむこと＝マリアージュどんなに良いワインでも相性の良くないお料理と合わせては、美味しさも半減してしまいます。逆に、ぴったりの相性だと、とても幸せなお食事ができます。でもマリアージュはとても難しいもの...
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シノン＊ローストポーク
Chinon Guy Sagetシノン ギィ・サジェ産地：フランス・ロワール地方の赤ワイン品種：カベルネ・フランロワール地方の他、フランスではボルドー地方の赤ワインに使われている品種ですね。価格：2,000円くらい（CP...
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ロゼ＊鴨のディップ
Torres Sangre de Toro Rosadoトーレス サングレ・デ・トロ ロゼ産地：スペイン カタルーニャ地方品種：ガルナッチャ価格：1,500円くらい（CP )香りと味わいチェリーやベリーの香り。...
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タヴェル・ロゼ＊海老とイカのタイ風サラダ
Chateau de Segries Tavel Roseシャトー・ド・セグリエス タベル・ロゼ産地：フランス ローヌ地方品種：グルナッシュ、シラー 他価格：2,000円くらい香りと味わいストロベリー、チェリーの華やかな香りなめらか...
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イタリア白ワイン＊帆立のディップ
Ruffino Lumina Pinot Grigioルフィーノ・ルミナ・ピノグリージョ産地：イタリア品種：ピノ・グリージョ価格：1,800円くらい香りと味わい一言...
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